中文
該設(shè)備用于盛放、輸送豬、牛、羊胸腹腔內(nèi)取出的紅白內(nèi)臟，以便于檢疫人員在線完成對內(nèi)臟的對照檢疫操作。
取內(nèi)臟時間要及時，不然內(nèi)臟在豬體中長時間不取出會導致內(nèi)臟部位顏色變綠，肉品下降。開胸操作，一般屠宰場都會用劈半據(jù)，大一點的屠宰場會用進口的劈半據(jù)，效率快，操作簡單。小一點的屠宰場不用多說，很多屠戶用原始的手工開胸取內(nèi)臟，或者小一點的手動劈半據(jù)。
